2025年全國食品質(zhì)量與安全專業(yè)全國大學排名(最新統(tǒng)計)

更新時間：2023-08-11 08:30:06 高考知識網(wǎng) www.whxn.com.cn

不要以為高考完了就萬事大吉，真正決定命運的時刻才剛剛到來：怎么選專業(yè)？或者對我們當中大多數(shù)人來說：如何用手中有限的分數(shù)換取最好的學校、最有前景的專業(yè)、最想要的未來？高考選擇好的專業(yè)或許影響你的一生。本文高考知識網(wǎng)小編為你介紹一些關(guān)于食品質(zhì)量與安全專業(yè)的相關(guān)知識，那些對食品質(zhì)量與安全專業(yè)的考生可以參考下面的知識了解食品質(zhì)量與安全。

一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

開設(shè)課程：

普通生物學、食品微生物學、基礎(chǔ)生物化學、人體機能學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、功能食品、食品毒理學、現(xiàn)代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學儀器分析食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學，食品品質(zhì)控制學，食品添加劑學，食品質(zhì)量管理學，動物性食品衛(wèi)生學檢驗，食品理化檢驗等。

主要實踐教學環(huán)節(jié)

包括工藝實驗、課程設(shè)計、生產(chǎn)實、畢業(yè)實、畢業(yè)設(shè)計(論文)等。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術(shù)； 2.掌握食品分析、檢測的方法； 3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力； 4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)； 6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

二、全國食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)的大學排名

名次	學校名稱	專業(yè)星級	所在地區(qū)	地區(qū)排名
1	中國農(nóng)業(yè)大學	5星級	北京	1
2	華南農(nóng)業(yè)大學	5星級	廣東	1
2	河北科技大學	5星級	河北	1
2	廣東海洋大學	5星級	廣東	1
5	浙江工商大學	4星級	浙江	1
6	揚州大學	4星級	江蘇	1
6	暨南大學	4星級	廣東	3
6	上海理工大學	4星級	上海	1
9	江南大學	3星級	江蘇	2
9	南京農(nóng)業(yè)大學	3星級	江蘇	2
9	西北農(nóng)林科技大學	3星級	陜西	1
9	中國計量大學	3星級	浙江	2
9	河南科技學院	3星級	河南	1
9	哈爾濱商業(yè)大學	3星級	黑龍江	1
15	渤海大學	3星級	遼寧	1
15	青島農(nóng)業(yè)大學	3星級	山東	1
15	滁州學院	3星級	安徽	1
15	河南科技大學	3星級	河南	2
15	華東理工大學	3星級	上海	2
15	內(nèi)蒙古大學	3星級	內(nèi)蒙古	1
15	安徽師范大學	3星級	安徽	1
15	貴州大學	3星級	貴州	1
15	海南大學	3星級	海南	1
15	中南民族大學	3星級	湖北	1
15	云南農(nóng)業(yè)大學	3星級	云南	1
15	安徽農(nóng)業(yè)大學	3星級	安徽	1
15	黑龍江八一農(nóng)墾大學	3星級	黑龍江	2
15	湖南農(nóng)業(yè)大學	3星級	湖南	1
15	華南理工大學	3星級	廣東	4
15	內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學	3星級	內(nèi)蒙古	1
15	四川農(nóng)業(yè)大學	3星級	四川	1
15	天津科技大學	3星級	天津	1
15	皖西學院	3星級	安徽	1
15	鄭州輕工業(yè)學院	3星級	河南	2
15	常熟理工學院	3星級	江蘇	4
15	安徽中醫(yī)藥大學	3星級	安徽	1
15	北京農(nóng)學院	3星級	北京	2
15	福建醫(yī)科大學	3星級	福建	1
15	武漢輕工大學	3星級	湖北	1
15	仲愷農(nóng)業(yè)工程學院	3星級	廣東	4
15	河北科技師范學院	3星級	河北	2
15	南京財經(jīng)大學	3星級	江蘇	4
15	山西農(nóng)業(yè)大學	3星級	山西	1
15	山東農(nóng)業(yè)大學	3星級	山東	1
15	江西農(nóng)業(yè)大學	3星級	江西	1
15	吉林大學	3星級	吉林	1
15	安徽醫(yī)科大學	3星級	安徽	1
15	甘肅農(nóng)業(yè)大學	3星級	甘肅	1
15	河南工業(yè)大學	3星級	河南	2
15	福建農(nóng)林大學	3星級	福建	1
15	廣東藥科大學	3星級	廣東	4
15	湖南科技學院	3星級	湖南	1
15	陜西科技大學	3星級	陜西	2
15	陜西理工學院	3星級	陜西	2
15	四川理工學院	3星級	四川	1
15	煙臺大學	3星級	山東	1
15	中國藥科大學	3星級	江蘇	4
15	河南農(nóng)業(yè)大學	3星級	河南	2
15	北京工商大學	3星級	北京	2
15	大連海洋大學	3星級	遼寧	1
15	上海海洋大學	3星級	上海	2
15	大連工業(yè)大學	3星級	遼寧	1
15	重慶師范大學	3星級	重慶	1