引導(dǎo)語(yǔ)：良好的安全環(huán)境,是客人首選及酒店工作開展的基礎(chǔ)。以下是高考知識(shí)網(wǎng)小編分享給大家的夏季酒店消防安全培訓(xùn)資料，歡迎閱讀!

1、酒店的火警電話是多少?

答：火警電話119。

2、如何報(bào)火警?

答：首先沉著冷靜，不要慌張，講清著火地點(diǎn)，火勢(shì)大小，燃燒的物

質(zhì)，報(bào)警人的電話、部門、姓名。

3、發(fā)生火災(zāi)員工應(yīng)該做什么?

答：1)利用最電話報(bào)警或擊碎手動(dòng)報(bào)警器報(bào)警;

2)安撫現(xiàn)場(chǎng)客人;

3)按火災(zāi)應(yīng)急程序?qū)⒖腿耸枭⒌绞彝獍踩�地�?禁止乘電梯);

4)確認(rèn)責(zé)任區(qū)域無(wú)客人滯留現(xiàn)場(chǎng)。

4、安全消防工作的指導(dǎo)方針和原則是什么?

答：方針是：“預(yù)防為主、防消結(jié)合”;

原則是：誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)在崗誰(shuí)負(fù)責(zé);

誰(shuí)操作誰(shuí)負(fù)責(zé)和誰(shuí)主辦誰(shuí)負(fù)責(zé)。

5、酒店安全工作的主要任務(wù)是什么?

答：1)預(yù)防火災(zāi)事故;2)預(yù)防安全生產(chǎn)事故;

3)預(yù)防刑事案件和治安案件的發(fā)生;

4)預(yù)防食物中毒事故;5)維護(hù)國(guó)家安全;

6)預(yù)防交通安全事故;7)及時(shí)處置突發(fā)事件。

6、酒店應(yīng)當(dāng)制定哪些突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案?

答：1)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案;2)反恐、防爆處置預(yù)案;

3)大型活動(dòng)安全工作預(yù)案;4)食物中毒事故處置預(yù)案;

5)根據(jù)各自具體情況制定其它突發(fā)事件處置預(yù)案。

7、火災(zāi)中逃生應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?

答：沉著冷靜，辨明逃生方向，小心煙霧毒氣，防止引火燒身，并

尋求外援幫助，聽從疏散人員的指揮。

8、發(fā)生火災(zāi)后，客房服務(wù)員怎么疏散清樓?

答：客房服務(wù)員組織客人疏散時(shí)，必須到電梯間處消火栓內(nèi)取出粉

筆，逐個(gè)檢查每間客房看客人是否已經(jīng)撤離房間，確認(rèn)客人已撤離后在該房門上用粉筆劃上X，以示意房空。全層檢查完畢，確認(rèn)客人全部撤離后在東西防火門外側(cè)再劃上一個(gè)X，以示全層已空。

9、單位和個(gè)人有哪些應(yīng)盡的消防義務(wù)?

答：任何單位和個(gè)人都有維護(hù)消防安全，保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，

報(bào)火警的義務(wù)，每個(gè)公民都有參加滅火工作的義務(wù)。

10、消防的兩知三會(huì)是什么?

答：兩知(知防火常識(shí)，知滅火常識(shí));

三會(huì)(會(huì)報(bào)警、會(huì)自救逃生、會(huì)協(xié)助疏散救援)。

11、廚房使用煤氣的正確方法是什么?

答：先點(diǎn)火，后開氣。

12、撲滅從管、罐中跑漏的氣體火災(zāi)的關(guān)鍵是什么?

答：關(guān)閥斷氣。