乳品工程專業分析解讀，乳品工程專業就業方向和就業前景如何？ 

1、乳品工程專業簡介

乳品工程專業是培養具有乳品專業技術知識和能力，政治素質好，知識結構合理，具有較扎實的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才；畢業生通過食品生物化學、乳品化學、管理學和乳品安全與質量控制、乳品科學、乳品加工等專業知識的學習，為在乳品加工、新產品開發、乳品廠設計等領域從事生產技術、品質控制、產品開發、科學研究和工程設計工作奠定堅實的理論基礎。

2、乳品工程專業就業方向

本專業學生畢業后可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。

從事行業：

畢業后主要在快速消費品、新能源、制藥等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

2 新能源

3 其他行業

4 制藥/生物工程

5 機械/設備/重工 

6 貿易/進出口

7 農/林/牧/漁

8 批發/零售

從事崗位：

畢業后主要從事采購代表、糧食管理員等工作，大致如下：

1 營養師

2 銷售工程師

工作城市：

畢業后，上海、北京、廣州等城市就業機會比較多，大致如下：

1 上海

2 北京

3 廣州 

4 溫州 

5 南京

6 呼和浩特

7 成都 

8 蘇州

3、乳品工程專業就業前景怎么樣

乳品工程專業從專業能力和職業需求出發，采用獨具的“3+0.5+0.5”的人才培養模式，即與國家乳業工程技術中心共同成立了聯合乳品學院，該中心與我院成立的大學生實踐中心被教育部授予了國家級大學生工程實踐中心，通過中心能很好地將實踐技能培訓與理論教學深度融合，學生專業應用能力得到了全方位提高。此外，乳品工程專業還與伊利乳業集團有限公司、貝因美乳業有限公司、完達山乳業有限公司、飛鶴乳業集團、萬家寶鮮牛奶公司等多家國內知名企業建立了長期穩定的合作關系，為學生實、實訓及就業提供了有利的保障。