淮南是安徽的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，有著“五彩淮南”的稱號(hào)，那你知道淮南的十大特產(chǎn)有哪些嗎？

淮南特產(chǎn)一：八公山豆腐

八公山豆腐相傳起源于西漢時(shí)期。八公山豆腐的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的豆腐晶瑩剔透，質(zhì)地細(xì)膩，滋味鮮美。

淮南特產(chǎn)二：顧橋陳醋

顧橋陳醋創(chuàng)始于乾隆年間。顧橋陳醋的選料十分考究，制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的糯米，麩皮，小麥等糧食為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的陳醋綿酸帶甜，微咸不澀，且清香怡人。

淮南特產(chǎn)三：朱馬店羊肉湯

朱馬店羊肉湯距今已經(jīng)有著百多年的歷史了。朱馬店羊肉湯的選料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的羊肉味主要原料，在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的羊肉湯香辣可口，味道鮮美，深受消費(fèi)者們的喜歡，現(xiàn)在很多外地也開了分店。

淮南特產(chǎn)四：潘集酥瓜

潘集酥瓜口感細(xì)膩綿滑，外脆內(nèi)酥，脆而不硬，個(gè)大肉厚，味道香甜，由于不易運(yùn)輸，所以酥瓜只有在淮南以及淮南周邊的地方才能見到。

淮南特產(chǎn)五：壽縣大救駕

壽縣大救駕相傳是因?yàn)橼w匡胤征淮南而得名。壽縣大救駕的制作方法十分考究，選用豬板油，金橘餅，核桃仁為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的大救駕色澤金黃，香味撲鼻，酥脆甜香，十分美味。

淮南特產(chǎn)六：淮南馓子

淮南馓子相傳起源于明末清初。淮南馓子選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，再配以明礬，精鹽，白糖等配料油炸而成，最后所制作出來的馓子色澤金黃，焦香酥脆，鮮香適口，食用方法也多樣。

淮南特產(chǎn)七：朱馬店糯米

朱馬店糯米品質(zhì)優(yōu)良，軟糯可口，口感純正，還含有硒，維生素等豐富營養(yǎng)，2011年，朱馬店糯米被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

淮南特產(chǎn)八：曹庵草莓

曹庵草莓已經(jīng)有著二十多年的歷史了。這里有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，土壤肥沃，所產(chǎn)出的草莓果肉細(xì)嫩多汁，酸甜適口，還含有維生素，胡蘿卜素，檸檬酸等豐富營養(yǎng)。

淮南特產(chǎn)九：洛河豆餅

洛河豆餅選用優(yōu)質(zhì)的綠豆粉，面粉為主要原料，再用底鍋烙成餅狀。食用方法非常多樣，可炒、可炸、可燴、可掛箱，不管是用哪種方法食用，都非常美味可口。

淮南特產(chǎn)十：夏集面圓

夏集面圓有著非常悠久的歷史，還曾被作為朝廷貢品。夏集面圓選用優(yōu)質(zhì)的面粉，豆粉，五花肉為主要原料，再配以蔥、姜、五香粉等配料，所制作出來的面圓香醇爽口，咸香適口，十分美味。