全國食品生物技術(shù)專業(yè)的大學(xué)名單為天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西藥科職業(yè)學(xué)院、臨汾職業(yè)技術(shù)學(xué)院、朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院、呼和浩特職業(yè)學(xué)院、包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、呼倫貝爾職業(yè)技術(shù)學(xué)院、赤峰工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、撫順師范高等專科學(xué)校、長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院等，以下是具體大學(xué)名單一覽表，如有變動，還以學(xué)校最新公布的名單為準(zhǔn)。 

一、全國食品生物技術(shù)專業(yè)的大學(xué)名單 

二、2024食品生物技術(shù)專業(yè)排名

三、食品生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)介紹  

1、就業(yè)方向與就業(yè)崗位

面向食品發(fā)酵工程技術(shù)人員等職業(yè)，發(fā)酵食品微生物培養(yǎng)、智能設(shè)備操作、質(zhì)量控制等技術(shù)領(lǐng)域。

2、主要專業(yè)能力要求

具有利用有益微生物和控制有害微生物的能力；

具有酒類、調(diào)味品、功能性食品等典型發(fā)酵食品生產(chǎn)的工藝執(zhí)行和管理能力；

具有典型智能設(shè)備使用、維護(hù)和生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)分析、運(yùn)用、處置能力；

具有熟悉發(fā)酵食品法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系，依法進(jìn)行合規(guī)管理和生產(chǎn)管理的能力；

具有發(fā)酵食品生產(chǎn)原輔材料、半成品、產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗與控制能力；

具有進(jìn)行功能性食品新產(chǎn)品開發(fā)的能力；

具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等相關(guān)政策要求從事職業(yè)活動的能力；

具有適應(yīng)食品生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。