大學(xué)保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)的就業(yè)方向?yàn)槊嫦蚴称贰⑺幤�、保健食品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)，在保健食品開(kāi)發(fā)、管理及食品安全管 理崗位群，從事品控、研發(fā)、管理、銷售、營(yíng)養(yǎng)咨詢、保健服務(wù)指導(dǎo)等工作，以下是保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)的相關(guān)介紹。

一、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)就業(yè)方向

主要面向食品、藥品、保健食品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)，在保健食品開(kāi)發(fā)、管理及食品安全管 理崗位群，從事品控、研發(fā)、管理、銷售、營(yíng)養(yǎng)咨詢、保健服務(wù)指導(dǎo)等工作。

二、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)就業(yè)前景

我國(guó)要在21世紀(jì)實(shí)現(xiàn)人人享有保健，需要大量的保健人才，需要大量既通曉醫(yī)學(xué)又具有保健專業(yè)知識(shí)又能開(kāi)發(fā)保健產(chǎn)品的復(fù)合型人才。

據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)保健食品行業(yè)人才缺口約40萬(wàn)人。本專業(yè)迎合市場(chǎng)需求，既開(kāi)設(shè)普通醫(yī)學(xué)保健知識(shí)，又開(kāi)設(shè)保健品的專業(yè)課程，培養(yǎng)市場(chǎng)所緊缺的具有高水實(shí)踐技能的保健品研發(fā)、生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)人才，畢業(yè)后面向醫(yī)藥保健行業(yè)，從事保健食品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等工作。

保健品開(kāi)發(fā)與管理專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景主要就職于各級(jí)食品藥品管理機(jī)關(guān)，食品、藥品、保健品制劑及營(yíng)銷等企業(yè)部門(mén)。保健品開(kāi)發(fā)與管理專業(yè)學(xué)生主要就業(yè)去向?yàn)楸＝∑飞�產(chǎn)品鑒企業(yè)、保健品銷售企業(yè)、單位營(yíng)養(yǎng)服務(wù)與健康指導(dǎo)人員。

三、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)相關(guān)介紹 

保健品開(kāi)發(fā)與管理主要研究醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健食品科學(xué)等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行保健品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等。例如：對(duì)三高減肥和排毒都有特殊效果的納豆激酶食品添加劑的生產(chǎn)，增加骨密度、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血等輔助性食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理，藥用保健品的研發(fā)等。