大學茶葉生產與加工技術專業的就業方向為能在茶廠勝任茶葉種植育種、茶園生產管理、茶葉加工、質量檢驗、茶葉包裝等專業技術工作，也能從事茶葉相關業務領域的茶葉質量檢驗、營銷管理等技術工作，以下是茶葉生產與加工技術專業的相關介紹。

一、茶葉生產與加工技術專業就業方向

學生畢業后能在茶廠勝任茶葉種植育種、茶園生產管理、茶葉加工、質量檢驗、茶葉包裝等專業技術工作，也能從事茶葉相關業務領域的茶葉質量檢驗、營銷管理等技術工作。

二、茶葉生產與加工技術專業就業前景

茶葉生產與加工技術目前所處的社會環境和發展趨勢，可以看出其就業前景是不錯的。總體而言，茶葉生產與加工技術畢業生的就業前景是非常樂觀的。但是要想保持競爭力和實現自身發展，茶葉生產與加工技術畢業生應該不斷拓展自己的知識和技能，并具備一定的綜合素質，迎接未來事業發展變化帶來的挑戰。

三、茶葉生產與加工技術專業相關介紹 

培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和植物生理、茶葉品質化學、茶葉生產與加工、茶文化及相關法律法規等知識，具備茶樹栽培、茶園生產管理、手工和機械制茶、茶葉品控和質量檢測、茶葉銷售等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事茶園生產與管理、茶樹栽培、茶葉加工與檢驗、茶葉質量控制、茶葉銷售、茶葉生產與加工技術服務等工作的高素質技術技能人才。

主要專業能力要求

具有應用現代栽培技術進行茶園建設、生產與管理的能力；

具有手工制茶、機械制茶、茶葉（精）深加工、茶葉拼配的能力；

具有茶葉審評、品質控制、質量檢測的能力；

具有茶葉生產新技術應用、新產品開發、茶資源綜合利用的能力；

具有應用信息技術進行茶葉市場營銷的能力；

具有一定的茶文化推廣能力和實踐能力；

具有應用信息技術和數字技術進行茶葉生產和加工的能力；

具有根據茶葉生產政策法規開展茶葉標準化生產、綠色生產、安全生產的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

主要專業課程與實實訓

專業基礎課程：植物與植物生理、植物生長環境、茶葉品質化學、中國茶文化、茶葉標準與法規、茶葉機械設備。

專業核心課程：茶樹栽培技術、茶樹病蟲害綠色防治技術、茶葉加工技術、茶葉審評技術、茶葉質量控制與檢測技術、茶葉市場營銷。

實實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行茶樹栽培與繁育、茶園管理、茶樹病蟲草害監測與防控、茶葉加工、茶葉審評、茶葉質量控制等實訓。在茶葉生產企業、茶場、茶葉加工企業、產教融合基地等單位或場所進行崗位實。