大學香料香精技術與工程專業的就業方向為面向日用化學品、香料香精、食品、化工等行業，在生產制造、現場品控、研發等 崗位群，從事香料制造、香精配制、化妝品配制、化學檢驗等工作，以下是香料香精技術與工程專業的相關介紹。

一、香料香精技術與工程專業就業方向

主要面向日用化學品、香料香精、食品、化工等行業，在生產制造、現場品控、研發等 崗位群，從事香料制造、香精配制、化妝品配制、化學檢驗等工作。

二、香料香精技術與工程專業就業前景

香料香精技術與工程專業立足培養德、智、體、美、勞全面發展，視野開闊、基礎扎實、實踐創新和學習能力強，富有理想抱負和擔當意識，適應我國食品、日化和煙草等行業需求，能從事香料香精領域的資源利用、產品開發、產品檢測、技術管理和市場營銷等工作的應用型人才。

三、香料香精技術與工程專業相關介紹      

1、就業方向與就業崗位

面向香料研發與生產、香精配制與調香、香料香精產品質量檢驗、加香應用、香料香精產品營銷等崗位（群）。

2、主要專業能力要求

能夠對芳香化學品進行初步研發設計，并能協助工程師對研發產品進行生產應用；

能夠熟練操作反應設備生產天然香料和合成香料，具有事故預防、處理等安全生產與防護的能力，并能夠將綠色化工技術、智能制造技術應用于芳香化學品的加工和生產；

能夠對芳香化學品進行聞香、辨香和評香，具有確定芳香化學品質量優劣的能力；

能夠熟練利用香料數據庫對香精配方進行初步設計，具有對香精進行調配的能力；

能夠根據加香產品的環保和健康安全要求，對日化產品、食品等加香產品進行加香，并具有原料追溯管理的能力；

能夠按照國家質量標準對香料及香精制品進行質量檢驗，具有操作大型分析儀器對香料香精進行結構分析和香氣分析的能力；

能夠適應香料香精行業數字經濟發展新需求，具有利用數字技術進行行業技術革新和產品營銷的能力；

具有香料香精領域相關技術標準和法律法規的查詢、理解和執行能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

香料香精技術與工程專業的核心課程：調香學，香料感官品評，天然香料及其加工，合成香料工藝學，煙用香精香料，煙草工藝與調配，香料化學，日化香精工藝學，食用香精工藝學，化妝品工藝學，風味化學，現代企業管理等。