生物工程

高分子材料與工程

電子信息工程

計算機科學與技術

軟件工程

網絡工程

信息工程

環境工程

數字媒體技術

資源循環科學與工程

數字媒體技術（閩臺合作項目）

軟件工程（云計算，閩臺合作項目）

通信工程

新能源科學與工程

化學工程與工藝

復合材料與工程

物聯網工程

光電信息科學與工程（閩臺合作項目）

通信工程（閩臺合作項目）

光電信息科學與工程

網絡工程（中日合作辦學項目）

數字媒體技術（中日合作辦學項目）

軟件工程（移動互聯網應用與開發）

計算機科學與技術 （福清校區）

網絡工程（福清校區）

電子信息工程（福清校區）

電子信息科學與技術（福清校區）

生物工程（福清校區）

食品科學與工程（福清校區）

環境工程（福清校區）

包裝工程（福清校區）

教育學

學前教育

教育技術學

體育教育

社會體育指導與管理

運動訓練

小學教育

學前教育（師范）（福清校區）

社會體育指導與管理（福清校區）

經濟學

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金融學

金融學（福清校區）

國際經濟與貿易（福清校區）

法學

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政治學與行政學

政治教育

法學（福清校區）

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美術學

播音與主持藝術

英語

日語

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漢語國際教育 （師范）

漢語言文學（師范）（福清校區）

英語（師范）（福清校區）

日語（福清校區）

廣播電視學（福清校區）

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視覺傳達設計

環境設計

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廣播電視編導（福清校區）

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信息與計算科學

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環境科學

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心理學

生物科學

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心理學（福清校區）

信息與計算科學（福清校區）

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旅游管理類（閩臺合作項目）

酒店管理專業

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市場營銷（福清校區）

旅游管理（福清校區）

財務管理（福清校區）