：--：餐中服務(wù)做到親情服務(wù)熱情服務(wù)快捷服務(wù)

a值班人員：就餐，非值班人員：就餐。

b值班人員做好與非值班人員的交接工作(交接內(nèi)容：是否結(jié)賬所點(diǎn)菜品酒水是否以上齊，是那些還未上客人的就餐進(jìn)程客人的就餐心情客人對(duì)服務(wù)或菜品等有什么要求哪位請(qǐng)客或結(jié)賬等)一值臺(tái)人員做好：以前已走餐位的餐后收尾工作至正常迎客狀態(tài)。

：--值班人員做好所有的值班工作及收尾工作，并且像正常營(yíng)運(yùn)期間一樣熱情周到細(xì)致的服務(wù)餐廳客人,保證客人來(lái)早來(lái)晚都一樣的享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。