2017高考作文題目：據期一項對在華留學生調查，他們較關注的中國關鍵詞有：一帶一路、大熊貓、廣場舞、中華美食、長城、共享單車、京劇、空氣污染、美麗鄉村、食品安全、高鐵、移動支付。從中選擇兩三個關鍵詞來呈現你所認識的中國，寫一篇文章幫助外國青年讀懂中國。

中華美食看美麗鄉村

中國有俗語說：民以食為天。在古代中國人眼中，“食”乃第一等大事。而孔夫子有曰：“食不厭精，膾不厭細”。既然不厭“精細”，自然是會在這第一等大事方面下不少功夫。想要了解中華美麗鄉村，自然是先要了解中華美食。

從初春開始，萬物復蘇，處處新綠。農民們帶著牛兒耕開沉睡的土地，播下冬藏種子。辛勤勞作大半天，汗流浹背，這時婦人從家中提來飯籃子，前來“餉田”。一大碗米飯，上面蓋著大半的東坡肉，殘余的醬汁浸入米飯，襯著幾顆小白菜。若是城里人看了，自然覺著一般，甚至是膩口。但農民看了恨不得捧著碗就先咬塊肉，勞作之后，餓從中來，饞啊。最后用湯就著剩下的幾粒米喝下，小憩之后，便又開始了下午的勞作。

轉至盛夏，酷暑難耐，卻又是雜草叢生之時。每次除草累時，汗如雨下，水分流失，農民便不得不在樹蔭下回復氣力。這時的一碗綠豆湯便如同瓊漿玉液。綠豆的清香和著白糖，入口香甜，夾雜著綠豆自身，有所咀嚼也不覺乏味。直至日薄西山，熱氣才漸漸消散。月明星稀，時而飛螢明滅，喜愛熱鬧的人們便在院子里乘涼。擺上幾盤新切的西瓜，大人們或說著家長里短，或閑扯著鬼神精怪之事，而孩子們舔著剛買的雪糕，好一個天倫之樂。

終于到了秋收，是文人墨客眼中的悲秋，卻是農民們心里的喜秋，金黃的秋。為了犒勞自己經歷“苦夏”和迎接即將到來的寒冬，農民們得貼秋膘。燉肉是最為常見的，而一道酸蘿卜老鴨湯便足以讓無數人傾倒。老鴨在酸蘿卜和長時間的燉煮下，皮糯肉爛，咬下咀嚼，滿足得很。一碗浮著些許鴨油的湯，撒點蔥花，已是一幅美景。一口喝下，酸咸夾雜，味濃醇香，仿佛就要上癮。

冬天糧食入庫，除卻飽腹之食，還留有來年播種的種子。但冬日嚴寒，南方倒不用擔心，但北方鮮有新鮮菜，為了不讓口味寡淡，農民們便拿出秋天腌好的咸菜，或就著飯，或與豬肉炒食。如果有客來訪，那便要感謝蘑菇了。蘑菇曬干后易保存，與童子雞慢燉。鮮香撲鼻，肉嫩菇軟，讓人食指大動。不僅是招待客人以示情深，還是一番滋補。

欲知其人，先曉其本，而食乃民之本。“春耕、夏耘、秋收、冬藏”隨時而變，應時而食。若問中國鄉村美在何處，我想應在此間。