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清明祭祀按祭祀場(chǎng)所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍。清明祭祀的就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對(duì)象最,容易引起親的感覺(jué),使生者對(duì)死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭祀被稱(chēng)為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱(chēng)廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開(kāi)會(huì)聚餐等,這種祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉(xiāng)掃墓,就在山上或高處面對(duì)家鄉(xiāng)的方向遙祭。
清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同,常見(jiàn)的做法有兩部分內(nèi)容組成:一是整修墳?zāi)梗菕鞜堝X(qián)、供奉祭品。
掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)梗渥龇ㄖ饕乔宄s草,培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容。《清通禮》把修整墳?zāi)菇忉尀椤皰吣埂泵Q(chēng)的來(lái)由:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓。”
過(guò)去由于寒食禁火的影響,紙錢(qián)不焚燒,而是掛在墓地的小樹(shù)上、竹竿上,或用石塊、坷垃壓在墳?zāi)惯叀K吻f季裕《雞肋篇》卷上:“寒食上冢,亦不設(shè)香火。紙錢(qián)掛于塋樹(shù)。其去鄉(xiāng)里者,皆登山望祭。裂帛于空中,謂之掰錢(qián)。”這樣,凡是祭掃過(guò)的墳?zāi)咕陀屑堘︼h飄,構(gòu)成清明前后的特有景觀。沒(méi)有紙錢(qián)者,一般就是缺少后嗣的孤墳了。后來(lái),一般不再講究禁火,就把紙錢(qián)燒掉。舊時(shí)北京清明祭祖的主要形式是“燒包袱”。所謂“包袱”,被祭祀者當(dāng)作從陽(yáng)世寄往“陰間”的郵包。過(guò)去南紙店有賣(mài)所謂的“包袱皮”,即用白紙糊的一個(gè)大口袋。這口袋有兩種樣式:一種是有圖案的,用木刻版印上梵文音譯的《往生咒》,中間印蓮座牌位,寫(xiě)上亡人的名諱,如“已故張府君諱云山老大人”字樣。另一種是素包袱皮,不印任何圖案,中間只貼一張藍(lán)簽,寫(xiě)上亡人名諱。包袱里裝有各種冥錢(qián)。所供奉祭品主要是食品,品種各地不同,都是當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為的并且按祭祀者的經(jīng)濟(jì)能力能拿得出來(lái)的美味佳肴,或合于時(shí)令的食品
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