三門峽是河南省地級市，位于河南省最西部， 東與洛陽為鄰，南接南陽相接，西連陜西省，北隔黃河與山西省呼應，在歷史上是三省交界的經濟、文化中心。三門峽市地處中緯度內陸區，大部分地區屬暖溫帶大陸性季風氣候。歷年均氣溫13.8℃，年均降水量580-680毫米。由于地貌特征復雜，形成了具有暖溫帶、溫帶和寒溫帶的多元氣候。由此決定了三門峽有著當地獨特的特產和美食。

靈寶蘋果

靈寶是亞洲最佳蘋果適生區和西北黃土高原優勢蘋果產業帶的發源地，連續3年居全國蘋果產業品牌價值縣級市第一位。靈寶蘋果色澤鮮艷，清甜爽口，營養豐富，耐貯耐運，是通過國家質檢總局“原產地標記注冊”專家組審核認證的地方特產。

雛鷹黑豬

三門峽雛鷹黑豬是雛鷹農牧集團股份有限公司自主培育的優良品種，優選我國品種優良的地方黑豬與國外優秀品種雜交而成，該品種繁殖性能突出、體質強健，耐粗飼、抗應激能力強、肉色好、肉質優良，其肌纖維直徑比目前的普通商品豬細，具有比較好的口感。

坻塢小米

該米產于豫西古城澠池縣仁村鄉坻塢十里河川。該川地下水資源豐富，土質肥沃，土壤養份獨特，這里天然的生長環境和條件形成了獨具的坻塢小米。加之當地農民選用傳統的谷種播種，使坻塢貢米與其它地域，迥然不同。

大營麻花

大營麻花是河南陜縣大營鎮大營村出品極具的漢族傳統名吃。始于清朝，距今已有數百年的歷史，這里的麻花有脆、酥、香等特點。其獨特的口感和配料。