泰安，一座北方城市，位于中國(guó)山東省，有著豐富的資源和地方。你們知道泰安特產(chǎn)有哪些？十大特產(chǎn)知多少？今天小編就帶大家來領(lǐng)略一下泰安的。有泰安大白菜、山東煎餅、新泰芹菜、泰山何首烏、肥城桃、東湖大青蝦、泰山赤鱗魚等等，一起來看看吧！

1、泰安大白菜

泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作為“三美”之一的泰安大白菜種植歷史悠久，泰安白菜以黃芽和表菜為地道品種。黃芽品質(zhì)優(yōu)佳，用來煮菜，出水少且快熟易爛，菜湯則渾如奶，并有異于其它白菜的特殊鮮味。其它白菜與之相比，不但清如水，且味談索然。

2、山東煎餅

山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是民之食??卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

3、新泰芹菜

新泰芹菜為省內(nèi)特產(chǎn)之一，株高細(xì)嫩、纖維少、無渣無絲、質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、素負(fù)盛名。新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培歷史，清時(shí)選為貢品。

4、泰山何首烏

泰山何首烏，又名山東何首烏、白首烏、戟葉牛皮消，在植物分類學(xué)上屬于蘿攀科牛皮消屬。為名貴中藥，主治身體虛弱，健忘多夢(mèng)，失眠，皮膚搔癢等多種疾病。主要分布在山東至遼寧的陰濕山地，為多年生草質(zhì)滕本，莖右旋紫黑色。較細(xì)弱，新莖綠色。

5、肥城桃

肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中國(guó)名優(yōu)水果之一，其果實(shí)肥大、外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“群桃之冠”。 肥桃有紅里、白里、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃等7個(gè)品種，以白里品質(zhì)為最佳，紅里居多，成熟期為八月底九月初，成熟后呈米黃色。 果重250～300克，最大900克。據(jù)化驗(yàn)分析，果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含維生素C10.22～10.44毫克。此外，還含有少量的維生素B12、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵多種微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。常吃肥桃可鍵脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨，延年益壽，老幼皆宜。除以生食為主外，還可制成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等系列產(chǎn)品。

6、東湖大青蝦

東湖大青蝦是山東省泰安市東縣東湖的特產(chǎn)。東湖大青蝦生食鮮嫩、清新，肉質(zhì)細(xì)膩，彈性好;清燉后通體鮮紅美艷，食之香氣撲鼻，肉質(zhì)嫩，味道鮮，入口爽滑。

7、泰山赤鱗魚

赤鱗魚又名石鱗魚、時(shí)鱗魚、斑紋魚，為我國(guó)魚類珍品，產(chǎn)于泰山山澗細(xì)流中，成魚長(zhǎng)不過20厘米，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為名貴肴饌，還可以藥用。 泰山赤鱗魚是一種小型野生魚類，在自然條件下，成魚長(zhǎng)不足20厘米，重不過百克。體側(cè)扁，腹部圓，頭小吻鈍。體暗褐色、腹白，背部微顯藍(lán)色。赤鱗魚離開泰山水不易成活，自古有“赤鱗魚不下山”之說。 泰山赤鱗魚為我國(guó)五大名魚之一，自然資源量十分稀少。

8、泰安煎餅

泰安的煎餅與山東其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的為上品;二是泰山煎餅加工前多了一道發(fā)酵的工序;三是泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。

9、大羊薄皮核桃

大羊鄉(xiāng)地屬山區(qū)丘陵，土壤較肥沃。長(zhǎng)期以來，核桃是傳統(tǒng)的種植果木，面積大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，信譽(yù)好。

10、寧陽(yáng)蟋蟀

寧陽(yáng)蟋蟀歷史悠久，古代被譽(yù)為“江北第一蟲”。泗店鎮(zhèn)的蟋蟀以曾向皇帝進(jìn)貢、在打斗中不斷得冠而聞名國(guó)內(nèi)外。寧陽(yáng)蟋蟀的特點(diǎn)一是品種多、質(zhì)量好;二是性情剛烈，搏斗兇狠，強(qiáng)悍而善斗。