臺州各地的特產有：黃巖蜜橘，現在是臨海的涌泉蜜橘比較好；三門青蟹；溫嶺麒麟瓜（玉麟排西瓜）、溫聯牌甘蔗；仙居楊梅，臨海黃巖東魁楊梅；天臺華頂云霧茶葉；玉環文旦（柚子）等

黃巖枇杷

黃巖是我國有名的枇杷之鄉。浙江省黃巖縣種植批把已有700多年歷史,有大紅袍、洛陽青、白沙、洛優等十多個品種,這些品種果大、肉厚、汁多味

黃巖東魁楊梅

魁楊梅，原產于浙江黃巖，因果特大而著稱。其主要特點：果實不正圓形，單果重20～25克，果色紫紅，肉柱較粗，可溶性固形物13.5%,其糖含量為10.5%，果汁含量為74%，而酸含量僅為1.35%，遠遠優于其他楊梅。

楚門文旦文旦（柚）

楚門文旦文旦（柚）別名玉環柚、欒、拋。主要分布于浙江玉環縣楚門半島上的楚門鎮、清港鎮和龍巖、密溪、芳壯、桐麗等浙江省文旦良種繁育基地。清同治年間由廈門香客傳入，迄今已有一百二十多年種植歷史。

三門青蟹

三門鋸緣青蟹就產自美麗富饒的三門灣畔，是一種營養價值較高的大型名貴水產品，所產青蟹以“殼薄、膏黃、肉嫩、味美”而馳名閩浙滬。清朝詩人鮑謙有詩為證“何物可供郎下酒，糖頹青蟹礪江蠔。