上海自古以來便是富庶之地，有著不少有意思的特產(chǎn)，接下來就介紹一下上海的十大特產(chǎn)吧！

1、 進(jìn)京乳腐

上海進(jìn)京腐乳是全國著名的乳腐之一，總共有三種不同的口味，分別是紅乳腐、白乳腐和花色乳腐。其中最具有江南風(fēng)味是玫瑰乳腐，受歡迎的程度非常高。這個牌子的乳腐是有奉賢縣城鼎鼎豐醬園生產(chǎn)的，歷史悠久口味獨特。別看一塊小小的乳腐，它可是假如了馥郁的玫瑰花和其他很多香料精制而成的，小小一口滿腹留香，是老上海們家居廚房必備的特產(chǎn)之一。

2、 城隍廟五香豆

據(jù)說凡是到過傷害城隍廟游玩的中外游客都聽過一句話“如果你沒有嘗過老城隍廟的五香豆，那就算白來上海走一遭”可見城隍廟五香豆的名氣之大了。小小一顆五香豆能有這樣的名氣完全不是憑運氣，首先用料講究，專門選用產(chǎn)自浙江余姚的蠶豆，然后用適當(dāng)火候精心烤制。最終才能得到這種皮薄肉松，鹽霜均勻，吃進(jìn)嘴里柔糯可口的五香豆。所以如果你到了上海一定要去城隍廟游玩一番，去了城隍廟一定要記得嘗一嘗這里的五香豆，真的口齒留香。

3、城隍廟梨膏糖

梨糖膏是城隍廟小吃廣場著名的小吃之一，具有獨特的上海風(fēng)味。至今已經(jīng)流傳一千三百多年的歷史了。這種特產(chǎn)小吃不僅口味香甜，而且還有一定的藥用價值，因為它是分兩種不同的口味，療效梨糖膏就具有止咳喘、開胃、生津的功效。怎么樣是不是很神奇啊，特產(chǎn)也可以入藥，不僅滿足了口腹之欲，還能有一定的療效，是不是對大上海的特產(chǎn)又多了一份了解呢!

4、上海高橋松餅

這種特產(chǎn)是八大菜系之一的滬菜中的一道美味點心，原產(chǎn)地是上海高橋鎮(zhèn)。制作過程是將精制白面粉、豬油、白糖、赤小豆、桂花等原材料經(jīng)過精制的手工加工而成。口味特點是甜、松、酥脆。被譽(yù)為高橋四大名點之首。同時因為這種松餅的餅皮層次分明，每層薄如蟬翼，故而得名“千層餅”。

5、“五芳齋”粽子

對于一枚吃貨來說，五芳齋的盛名一定都聽說過吧？它號稱“江南粽子大王”從清朝咸豐年間就開始流傳至今。五芳的名字由來是因為其在制作點心的時候采用了五種天然植物：玫瑰花、芝麻、送花、薄荷、桂花。同時五芳齋的各種小吃都是根據(jù)一年二十四節(jié)氣的時令變化上市。不僅從選料上講究，練上市時間都有文化底蘊(yùn)作為依托，所以如果你是一個熱愛傳統(tǒng)美食的吃貨，五芳齋的粽子真的不容錯過。

6、金澤狀元糕

同樣也是一種從清朝就開始流傳至今的小吃，關(guān)于這種小吃還有一些傳說，相傳金澤這個地方的一個窮秀才要進(jìn)京趕考，但是由于家境寒，路上盤纏并不多。為了能剩下一些錢財，他的母親給他做了一種糕點，切片烘干，用布袋包好以便在路上充饑。但誰知路上遇到一富家秀才，吃過這種糕點后不由連連稱贊，兩人一起進(jìn)京趕考，結(jié)果都考上了，故而給這種色澤金黃，甘甜松脆，入口即化的糕點取名為“狀元糕”。

7、嘉定白蒜

你可能會覺得大蒜隨處可見，怎么就成了傷害的特產(chǎn)呢?哈哈其實今天小編要說的是這種產(chǎn)自嘉定的大蒜，跟我們時見到的大蒜還是有些區(qū)別的。這種大蒜除了可以用作調(diào)味料外，是可以生食的，香辣可口開胃提神。一般老上海人喜歡用腌漬腌制之后再吃，有“神仙大蒜”的美名。到上海游玩的同學(xué)不妨試試這種特產(chǎn)哦!

8、上海全蛋薩其馬

我們都知道薩其馬原本是滿族的一種食物，最初是用于祭祀的三大祭祀品之一，隨著不斷的改善，薩其馬的種類越來越多。上海全蛋沙琪瑪，跟普通的薩其馬不同，它采用雞蛋代替水分來和面，營養(yǎng)成分更高，并且由于雞蛋的假如更加疏松，色澤更金黃看起來更有食欲。

9、浦東雞(三黃雞)

這到小吃也是一道看似普通但是做起來很考驗廚師技術(shù)的菜了。同時也是滬菜中重要角色，選用上好的本地雞，不大不小肥嫩適中，全程只能用白水煮成，不加任何調(diào)味料。煮熟后砍成小塊，搭配上專屬的蘸料。三黃雞好不好吃，完全看蘸料的功底到?jīng)]到位，到上海游玩的朋友們這是一道非常能提現(xiàn)上海風(fēng)味的名菜，建議一定要嘗試一下，絕不會讓你失望。

10、上海崩瓜

上海崩瓜號稱上海四大名瓜之一，但是由于其種植非常艱難，就算成熟了也非常難以保存和運輸。因為這種橄欖形的瓜，外皮非常的薄而且脆，只要稍微收到碰撞就會崩裂。所以很難運輸?shù)酵獾剡M(jìn)行銷售，只有到了原產(chǎn)地才能有幸一嘗。這種瓜，瓜瓤是淡黃色的，肉厚汁多，甜度高。但是有由于它的特性，面臨著一系列的生存尷尬，目前已經(jīng)成為快要瀕臨失傳的上海名瓜了，完全是因為它實在太脆了，稍不注意就崩了。所以在失傳之前，抓緊時間嘗一嘗吧!