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俗話說身體是革命的本錢!也是基礎(chǔ)!下面我們就來看看如何吃才能吃的健康吧!
早餐的合理搭配
早餐:按照我國學(xué)生每日營養(yǎng)素供給量基本要求,一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%~30%。營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成,在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素效果更佳。
推薦早餐菜品:紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁
牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋
大豆粥+鮮肉燒賣+香油豆腐
針對飲食方面給家長帶來的各種困擾,中國醫(yī)科大學(xué)臨床營養(yǎng)研究室徐甲芬副教授,為廣大考生和家長詳解考試期間飲食應(yīng)注意的事項。
誤區(qū)一:改變固有“飲食鐘”
考試期間,許多家長都希望能給考生多補(bǔ)充一些營養(yǎng)。徐副教授說,針對此類問題,家長和考生都應(yīng)該保持一顆常心,已經(jīng)形成的飲食慣是考試期間最好的“飲食鐘”。在中考前期,應(yīng)以衡膳食為基礎(chǔ),配以多種豐富的食物。如果輕易改變了固有的飲食慣,考生則要花費(fèi)大量的時間重新去適應(yīng),所以不應(yīng)該因為“特殊時期”特殊對待,從而打破原有的慣。
誤區(qū)二:多食用硬果類食物
由于硬果類食物可以起到健腦的作用,所以一些家長極力讓考生多食用。“有許多家長不清楚像核桃、榛子、花生、芝麻等都是屬于含油脂較高的食物,吃多了不但不容易吸收,反而會引起上火。另外,對韭菜、芹菜等含纖維較多的食物,考生應(yīng)該根據(jù)自身消化道的情況而適量食用。因為含纖維較高的食物會促進(jìn)腸蠕動,如果食用不當(dāng)則會引起腹瀉。”徐副教授建議考生,在進(jìn)食此類食物的時候,一定要適量。再者如果考生的體質(zhì)較弱,也可以根據(jù)自身的情況選擇一些保健品,但是一定要到正規(guī)的銷售地點去購買。
【多吃什么】加醋食物能開胃
在這個關(guān)鍵時期,許多考生都存在煩躁、易怒、食欲不振等問題。徐副教授說,如果考生出現(xiàn)此類現(xiàn)象,家長應(yīng)該多選擇一些清淡的食物,如:西瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆湯、百合、蓮子等。這些食物大多都可以起到清熱、去火的功效。
如果考生沒有什么胃口,家長還可以采取一些簡單而又實用的小方法。“可以在食物中多放一些醋,或者是做一些放醋較多的菜肴,像糖醋魚、糖醋排骨等。因為醋可以起到開胃、消化的作用。”這是徐副教授介紹給家長的一些烹飪小竅門。
【盡量不吃】刺激性食物易致腹瀉
“在中考這個敏感時期,刺激性的食物如辣椒、芥末、生的、太涼的等都是要禁止食用,因為這些食物會對身體造成很大影響。而油炸類食物如快餐、奶油等含油脂較高。”徐副教授建議考生在中考臨這段時間盡量不進(jìn)食上述食物,以免造成對胃腸道的刺激而引發(fā)腹瀉等各種疾病。“另外,中考期間考生一定要食用完全熟透的食物,以免引發(fā)各種疾病。”
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