2024年梅州本地所有的大學名單為有嘉應學院、廣東梅州職業技術學院等2所大學，其中本科學校1所，專科學校1所，以下是具體名單以供參考。

一、梅州本地所有的大學名單本科

二、梅州本地所有的大學名單專科

三、部分大學簡介

嘉應學院簡介

嘉應學院（Jiaying University）是由廣東省人民政府舉辦、教育部備案，廣東省人民政府與梅州市人民政府共建、以省為主的全日制普通本科院校，是“粵東西北高校振興計劃”建設高校。

嘉應學院前身是創辦于1913年的梅縣縣立女子師范學校；1949年梅縣縣立女子師范學校與廣東省省立梅州師范學校（1937年創辦）合并組建廣東梅州師范學校，1970年更名為梅縣地區師范學校，1982年在梅縣地區師范學校的基礎上成立嘉應師范專科學校；1988年嘉應師范專科學校與嘉應大學（1924年創辦、1985年復辦）合并，1990年定名為嘉應大學；2000年嘉應大學與嘉應教育學院（1980年創辦）合并組建嘉應學院。

廣東梅州職業技術學院簡介

廣東梅州職業技術學院（英文名稱為“Guangdong Meizhou Vocational and Technical College”，簡稱“GDMVTC”）是經廣東省人民政府批準設立、國家教育部核準備案的公辦全日制普通高等學校。學校代碼：4144014758。

梅州職業技術學院的設立，將有力完善粵東地區職業教育體系，填補梅州沒有高職院校的空白。   2021年秋季開始招生，以全日制高等職業學歷教育為主，學制三年（主要招收普通高中和中等職業學校應屆畢業生）。