9月27日上午，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張九萍一行來(lái)我校明向校區(qū)調(diào)研校園食品安全工作。我校副校長(zhǎng)吳斗慶，省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員何建中，晉中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曹治勝，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管處、辦公室負(fù)責(zé)人，晉中市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人等陪同調(diào)研。學(xué)校相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參加了調(diào)研。

在明向校區(qū)清韻軒學(xué)生餐廳，張九萍一行實(shí)地查看了我校明廚亮灶建設(shè)情況和餐廳食品安全快檢中心，認(rèn)真了解我校關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”臺(tái)的建設(shè)、功能特點(diǎn)以及食品安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)等情況。隨后，張九萍一行來(lái)到行政樓四層一號(hào)會(huì)議室進(jìn)行座談，聽(tīng)取了我校保障校園食品安全的具體舉措以及晉中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管的工作匯報(bào)。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”臺(tái)不僅可以展示后廚操作等重要環(huán)節(jié)，也可展示食堂整個(gè)生產(chǎn)及管理過(guò)程情況，真正做到了陽(yáng)光操作和透明化管理。

張九萍通過(guò)臺(tái)的應(yīng)用演示，查看了當(dāng)前晉中區(qū)域校園食堂總體監(jiān)控情況，隨機(jī)調(diào)取了各高校食堂實(shí)時(shí)視頻畫(huà)面，對(duì)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)。

座談中，張九萍充分肯定我校學(xué)生食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)取得的成效，并指出，校園食品安全關(guān)乎民生，是整個(gè)食品安全工作的重中之重，也是新冠疫情防控的重要環(huán)節(jié)，必須高度重視。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是創(chuàng)新智慧監(jiān)管模式、提升“舌尖上的安全”的有效手段，要進(jìn)一步探索升級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”臺(tái)的各項(xiàng)功能，充分發(fā)揮臺(tái)的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的水，進(jìn)一步織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。她希望市場(chǎng)監(jiān)督管理局與太原理工大學(xué)一起凝聚共識(shí)、形成合力、齊抓共管，把“四個(gè)最嚴(yán)”的要求落實(shí)到食品安全工作的各個(gè)方面，以高度的使命感和責(zé)任感為廣大師生生命安全和身體健康保駕護(hù)航。

參會(huì)人員就“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的發(fā)展、現(xiàn)狀及前景，如何繼續(xù)強(qiáng)化校園食品安全保障工作等開(kāi)展熱烈討論，并提出了相關(guān)建議。