山東省最好的理科大學是山東大學，全國理科綜合實力第十五位上下，也是省內最好的綜合性大學，省內最好的文科大學。山東省是全國著名的教育大省，但是好的大學很少，特別牛的學校一所都沒有。
山東大學雖然還可以，但是進不了前十。不如東部沿海的江蘇、浙江、上海、廣東，江蘇省有南京大學（超級牛校）、東南大學、南航、南京理工，浙江省有浙江大學（超級牛校），上海市有上海交大（超級牛校）、復旦大學（超級牛校）；不如中部的湖北省有武漢大學（超級牛校）、華中科大，湖南省有中南大學、湖南大學；不如西部的四川、陜西，四川有川大、電大、西南交大，陜西省有西安交大、西北工大；不如東北的黑龍江、吉林、遼寧，黑龍江有哈工大、哈工程，吉林有吉林大學，遼寧有大連理工、東北大學。

山東省還有一些理科單科的強校，山東農業大學農學第六、中國海洋大學理學第十九、中國石油大學（華東）的石油石化專業全國聞名。青島大學也還可以，很多畢業生都考上了清華、浙大、上海交大等著名理科大學的理科研究生。

說明：
大學理科（自然科學）是理學、工學、農學、醫學4個學科的統稱，也就是每年高考中的理科。
理學包括數學、物理學、化學、生物科學、天文學、地質學、地理科學、地球物理學、大氣科學、海洋科學、力學、電子信息科學、材料科學、環境科學、心理學、統計學等16個學科類，共有31個本科專業。
工學包括地礦、材料、機械、儀器儀表、能源動力、電氣信息、土建、水利、測繪、環境與安全、化工與制藥、交通運輸、海洋工程、輕工紡織食品、航空航天、武器、工程力學、生物工程、農業工程、林業工程、公安技術等21個學科類，共有79個本科專業。
農學包括植物生產、草業科學、森林資源、環境生態、動物生產、動物醫學、水產等7個學科類，共有16個本科專業。
醫學包括基礎醫學、預防醫學、臨床醫學與醫學技術、口腔醫學、中醫學、法醫學、護理學、藥學等8個學科類，共有16個本科專業。