湖南農業大學王牌專業有生物科學、食品科學與工程、農學、園藝、動物科學、行政管理、農業機械化及其自動化、植物保護、茶學、動物醫學、會計學等。

| 湖南農業大學重點專業一覽表 | ||||||
| 學 院 | 專業 | 類 別 | 學位類別 | 學制 | 國家級 | 備注 |
| 省級專業 | ||||||
| 動物科學技術學院 | 動物科學 | 理 | 農學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 |
| 水產養殖學 | 理 | 農學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 | |
| 水族科學與技術 | 理 | 農學 | 四年 | 一級學科、省十二五重點學科 | ||
| 植物保護學院 | 植物保護 | 理 | 農學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 |
| 生物信息學 | 理 | 理學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 動植物檢疫 | 理 | 理學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 | |
| 機電工程學院 | 機械設計制造及其自動化 | 理 | 工學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | |
| 農業機械化及其自動化 | 理 | 工學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 | |
| 農學院 | 農學 | 理 | 農學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 |
| 草業科學 | 理 | 農學 | 四年 | 一級學科、省十二五重點學科 | ||
| 種子科學與工程 | 理 | 農學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 煙草 | 理 | 農學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 植物科學與技術 | 理 | 農學 | 四年 | 國家十一五重點學科 | ||
| 資源環境學院 | 環境工程 | 理 | 工學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 |
| 農業資源與環境 | 理 | 農學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 | |
| 環境科學 | 理 | 理學 | 四年 | 一級學科、省十二五重點學科 | ||
| 生態學 | 理 | 理學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 | |
| 生物科學技術學院 | 生物技術 | 理 | 理學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 |
| 生物科學 | 理 | 理學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 | |
| 生物工程 | 理 | 工學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 動物醫學院 | 動物醫學 | 理 | 農學 | 五年 | √ | 國家級一流專業建設點 |
| 動物藥學 | 理 | 農學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 化學與材料科學學院 | 材料化學 | 理 | 理學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | |
| 園藝學院 | 園藝 | 理 | 農學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 |
| 中藥資源與開發 | 理 | 理學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 茶學 | 理 | 農學 | 四年 | 國家級一流專業建設點 | ||
| 食品科學技術學院 | 食品科學與工程 | 理 | 工學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 |
| 食品質量與安全 | 理 | 工學 | 四年 | 一級學科、省十二五重點學科 | ||
| 公共管理與法學學院 | 行政管理 | 文/理 | 管理學 | 四年 | 國家級一流專業建設點 | |
| 公共事業管理 | 文/理 | 管理學 | 四年 | 一級學科、省十二五重點學科 | ||
| 勞動與社會保障 | 文/理 | 管理學 | 四年 | 國家級一流專業建設點 | ||
| 信息與智能科學技術學院 | 計算機科學與技術 | 理 | 工學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | |
| 電子信息工程 | 理 | 工學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | ||
| 商學院 | 會計學 | 文/理 | 管理學 | 四年 | 國家級一流專業建設點 | |
| 市場營銷 | 文/理 | 管理學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 | |
| 經濟學院 | 經濟學 | 文/理 | 經濟學 | 四年 | √ | 省級一流專業建設點 |
| 農林經濟管理 | 文/理 | 管理學 | 四年 | √ | 國家級一流專業建設點 | |
| 人文與外語學院 | 英語 | 文/理 | 文學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | |
| 教育學院 | 教育學 | 文/理 | 教育學 | 四年 | 國家級一流專業建設點 | |
| 風景園林與藝術設計學院 | 風景園林 | 文/理 | 工學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | |
| 體育學院 | 社會體育指導與管理 | 文/理 | 教育學 | 四年 | 省級一流專業建設點 | |
| 專 業 | 科類 | 湖南普通計劃 | 湖南貧困專項 | 湖南農村專項 |
| 動物科學 | 理科/物理 | 101 | 37 | 40 |
| 水產類(水產養殖學、水族科學與技術) | 理科/物理 | 43 | 27 | 25 |
| 植物保護 | 理科/物理 | 47 | 20 | 20 |
| 文科/歷史 | 20 | |||
| 生物信息學 | 理科/物理 | 30 | 15 | 15 |
| 動植物檢疫 | 理科/物理 | 48 | 10 | 15 |
| 機械類(機械設計制造及其自動化、車輛工程) | 理科/物理 | 111 | 30 | 25 |
| 農業機械化及其自動化 | 理科/物理 | 12 | 20 | 15 |
| 機器人工程 | 理科/物理 | 46 | 15 | 15 |
| 水利水電工程 | 理科/物理 | 35 | 15 | 20 |
| 工程管理 | 文科/歷史 | |||
| 理科/物理 | 38 | 10 | 20 | |
| 土木工程 | 理科/物理 | 100 | 25 | 30 |
| 農學 | 理科/物理 | 82 | 15 | 15 |
| 文科/歷史 | 20 | |||
| 草業科學 | 理科/物理 | 7 | 4 | 2 |
| 文科/歷史 | 2 | 3 | ||
| 種子科學與工程 | 理科/物理 | 26 | ||
| 文科/歷史 | 15 | |||
| 智慧農業 | 理科/物理 | 10 | 5 | 10 |
| 文科/歷史 | 15 | |||
| 煙草 | 理科/物理 | 7 | 5 | 5 |
| 文科/歷史 | 15 | |||
| 環境科學 | 理科/物理 | 30 | 5 | 5 |
| 環境工程 | 理科/物理 | 29 | 5 | 5 |
| 農業資源與環境 | 理科/物理 | 25 | 20 | 25 |
| 文科/歷史 | 20 | |||
| 土地資源管理 | 文科/歷史 | 5 | 5 | 5 |
| 理科/物理 | 8 | 3 | 5 | |
| 安全工程 | 理科/物理 | 20 | 15 | 10 |
| 生態學 | 理科/物理 | 35 | 20 | 25 |
| 環境科學(中外合作辦學) | 理科/物理 | 85 | ||
| 生物科學類(生物技術、生物科學) | 理科/物理 | 85 | 40 | 45 |
| 生物工程 | 理科/物理 | 42 | 12 | 15 |
| 生物科學(中外合作辦學) | 理科/物理 | 60 | ||
| 動物醫學 | 理科/物理 | 51 | 10 | 5 |
| 動物藥學 | 理科/物理 | 28 | 15 | 20 |
| 應用化學 | 理科/物理 | 47 | 20 | 20 |
| 材料化學 | 理科/物理 | 56 | 10 | 15 |
| 園藝 | 理科/物理 | 48 | 20 | 30 |
| 中藥資源與開發 | 理科/物理 | 24 | 10 | 15 |
| 茶學 | 理科/物理 | 35 | 20 | 25 |
| 設施農業科學與工程 | 理科/物理 | 12 | 5 | 5 |
| 食品科學與工程類(食品科學與工程、食品質量與安全、釀酒工程) | 理科/物理 | 158 | 45 | 60 |
| 食品科學與工程(中外合作辦學) | 理科/物理 | 60 | ||
| 法學 | 文科/歷史 | 24 | ||
| 理科/物理 | 10 | |||
| 公共管理類(公共事業管理、行政管理、勞動與社會保障) | 文科/歷史 | 86 | 50 | 65 |
| 理科/物理 | 50 | 17 | 20 | |
| 計算機科學與技術 | 理科/物理 | 71 | ||
| 電子信息工程 | 理科/物理 | 57 | 10 | 5 |
| 物聯網工程 | 理科/物理 | 60 | 5 | 5 |
| 信息與計算科學 | 理科/物理 | 58 | 5 | 10 |
| 統計學 | 理科/物理 | 18 | 5 | 9 |
| 文科/歷史 | 17 | 3 | ||
| 智能科學與技術 | 理科/物理 | 66 | 5 | 5 |
| 數據科學與大數據技術 | 理科/物理 | 62 | 8 | 5 |
| 計算機科學與技術(互聯網+) | 理科/物理 | 75 | ||
| 工商管理類(會計學、工商管理、市場營銷) | 文科/歷史 | 121 | 10 | 15 |
| 理科/物理 | 103 | 10 | 10 | |
| 國際經濟與貿易 | 文科/歷史 | 35 | 5 | 5 |
| 理科/物理 | 13 | |||
| 會計學(ACCA) | 文科/歷史 | 45 | ||
| 理科/物理 | 45 | |||
| 電子商務 | 文科/歷史 | 30 | 10 | 5 |
| 理科/物理 | 28 | 15 | 2 | |
| 金融學 | 文科/歷史 | 47 | 5 | |
| 理科/物理 | 43 | 4 | ||
| 投資學 | 文科/歷史 | 40 | 10 | |
| 理科/物理 | 15 | 5 | ||
| 經濟學 | 文科/歷史 | 22 | 5 | 3 |
| 理科/物理 | 25 | 5 | 10 | |
| 農業經濟管理類(農林經濟管理、農村區域發展) | 文科/歷史 | 41 | 10 | 15 |
| 理科/物理 | 33 | 5 | 10 | |
| 金融學(CFA) | 文科/歷史 | 57 | ||
| 理科/物理 | 50 | |||
| 農林經濟管理(中外合作辦學) | 文科/歷史 | 30 | ||
| 理科/物理 | 10 | |||
| 英語 | 文科/歷史 | 110 | 40 | 18 |
| 理科/物理 | 37 | 5 | 8 | |
| 日語 | 文科/歷史 | 31 | 15 | 10 |
| 理科/物理 | 5 | 5 | 8 | |
| 園林 | 文科/歷史 | 7 | 10 | |
| 理科/物理 | 32 | |||
| 風景園林 | 文科/歷史 | 15 | ||
| 理科/物理 | 37 | |||
| 人文地理與城鄉規劃 | 理科/物理 | 20 | 5 | 5 |
| 文科/歷史 | 15 | |||
| 應用心理學 | 文科/歷史 | 26 | 10 | 5 |
| 理科/物理 | 20 | 5 | 5 | |
| 教育學 | 文科/歷史 | 40 | 5 | 5 |
| 理科/物理 | 20 | |||
| 政治教育 | 文科/歷史 | 38 | 10 | 7 |
| 理科/物理 | 15 |
湖南農業大學(Hunan Agricultural University)簡稱“湖南農大”,坐落于湖南省長沙市,是中華人民共和國農業農村部與湖南省人民政府共建高校、國家“2011計劃”協同創新中心牽頭建設單位、全國首批新農村發展研究院建設試點單位、國家首批卓越農林人才教育培養計劃項目試點高校、國家“中西部高校基礎能力建設工程”入選高校、國家“重點學科項目”建設高校、國家建設高水大學公派研究生項目實施高校、湖南省“雙一流”A類建設高校、具有研究生推免資格的高校。
湖南農業大學辦學起始于1903年10月8日創辦的私立修業學堂,歷經湖南省私立修業高級農業職業學校、湖南省立修業農林專科學校、湖南農學院等階段。1951年3月,湖南省立修業農林專科學校與湖南大學農業學院合并組建為湖南農學院。1978年開始招收碩士研究生。1987年開始招收博士研究生。1994年3月更名為湖南農業大學。
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