科學的辦學。開封大學始建于1980年，建校34年來，秉承“明德、勵學、篤行、創新”的校訓，遵循“以德治校、質量強校、科研興校、立校”的辦學理念，堅持“就業為導向，育人為根本，服務為宗旨”的辦學宗旨，形成了“就業、培養、招生”相結合、“生產、教學、科研”相結合的辦學模式和以“學歷教育為主，集職業培訓、技術服務、技術開發為一體”的辦學格局。

優美的校園環境。學校擁有晉安路校區、東京大道校區、濱河路校區，三個校區占地1000余畝，建筑面積40萬方米。校園規劃布局科學合理，功能完備適用，教學區、行政區、生活區、運動區、休閑區錯落有致，充分體現了開封古城豐厚的文化底蘊，是一所現代化、智能化、園林式、生態型、節能型、文化氣息濃郁的新型校園。

堅實的專業建設。設有14院2部5個公共教研部，50個專業，涵蓋工、管、文、經、醫、藝6大類，全日制在校生12000余人。擁有中央財政支持的高等職業學校提升專業服務產業發展能力項目2個，省級名牌、專業7個，省級示范專業2個，省級教學改革試點專業5個，省級專業綜合改革試點專業4個，省級精品課程、精品資源共享課程7門，省級優秀教學團隊2個。擁有河南省高職院校首個省級重點實驗室和院士工作站。

優越的辦學條件。固定資產4億元，教學及科研儀器設備總值8000多萬元。設有職業技能鑒定機構13個，可鑒定工種63個。圖書館館藏紙質圖書100萬冊，電子圖書160多萬冊，報刊4000種，建有千兆骨干校園網和電子閱覽室。學校現有校內實驗實訓室128個，校外實訓基地216個，其中，國家級緊缺人才培養培訓基地2個、中央財政支持的職業教育實訓基地建設項目3個、省級示范性實訓基地建設項目2個、省高校工程技術研究中心2個，省首批高等職業教育示范性綜合實訓基地1個。

雄厚的師資力量。學校現有教職工900余人，專任教師中，高級職稱教師占34%，碩士以上學位教師占70%，雙師素質教師占80%，從企業聘請專業人才和能工巧匠擔任兼職教師200人。教師隊伍中，享受國務院特殊津貼專家1人，國際牙醫院士1人，河南省職業教育專家1人，河南省及省教育廳學術技術帶頭人16人，河南省高等學校教學名師2人，河南省高等學校青年骨干教師18人，開封市拔尖人才12人。

可靠的就業安置。學校于1994年成立了開封大學董事會，海內外董事單位80多個。與董事單位建立了多元化的資源共享機制，了創建了“訂單式”、“專業+實體+行業(企業)”、“技術服務”、“雙導師制”、“共建生產型實訓基地”等多樣化的校企合作模式，提高學生實踐能力和人才培養質量。與省內外知名企業簽訂了“奇瑞重工專班”、“SMT專班”、“模具專班”、“閥門專班”、“幕墻專班”，為畢業生搭建了良好的就業臺，每年就業率均在95%以上。與加拿大、新西蘭、英國等國家有聯合辦學項目。

完善的資助體系。學校高度重視并采取得力措施，構建和完善了“獎、助、減、免、補”等并舉的多位一體的學生資助體系。設立諸如國家獎學金、國家助學金、金松獎學金、開封大學獎學金等獎助學金;設立“綠色通道”，家庭經濟困難的學生憑村、鄉(鎮)、縣(區)三級貧困證明入校后辦理國家助學貸款相關手續;設立勤工助學崗位，幫助家庭經濟困難的學生完成學業。

良好的社會贊譽。學校入選中國職業教育研究會常務理事單位、全國高校畢業生就業指導工作成果展，被確定為省首批示范性高等職業院校立項建設單位、河南省首批職業教育品牌示范院校、省高校德育工作評估優秀院校、省就業工作評估優秀院校、省軍事技術人才培養基地，被評為省職業教育攻堅工作先進單位、河南考生心目中最理想的高校、河南專科院校綜合實力20強、河南最具就業競爭力示范院校、省高等教育質量社會滿意院校、值得推薦的20張河南教育名片、省普通大中專畢業生就業工作先進集體、省高校校園文化建設先進單位、全國預征先進集體、長三角學生就業協作網企業公認“就業服務”院校。