韓山師范學院王牌專業有漢語言文學、數學與應用數學、體育教育、計算機科學與技術、生物技術、小學教育、信息管理與信息系統、電子信息工程、烹飪與營養教育。

1、一流本科專業建設點(省級)
2019-2020年度韓山師范學院一流本科專業建設點名單(省級)
| 序號 | 專業代碼 | 專業 | 專業類 | 門類 | 學校 | 級別 | 入選年度 |
| 1 | 060101 | 歷史學 | 歷史學類 | 歷史學 | 韓山師范學院 | 省級 | 2019 |
| 2 | 070301 | 化學 | 化學類 | 理學 | 韓山師范學院 | 省級 | 2020 |
| 3 | 071001 | 生物科學 | 生物科學類 | 理學 | 韓山師范學院 | 省級 | 2019 |
| 4 | 080902 | 軟件工程 | 計算機類 | 工學 | 韓山師范學院 | 省級 | 2020 |
| 5 | 082701 | 食品科學與工程 | 食品科學與工程類 | 工學 | 韓山師范學院 | 省級 | 2020 |
2、國家專業
| 序號 | 高校名稱 | 專業名稱 | 批次 |
| 1 | 韓山師范學院 | 化學 | 第四批 |
| 2 | 韓山師范學院 | 生物科學 | 第六批 |
3、省級專業:漢語言文學、數學與應用數學、體育教育、計算機科學與技術、生物技術、小學教育、信息管理與信息系統、電子信息工程、烹飪與營養教育
4、省級專業綜合改革試點:環境科學、軟件工程、電氣工程及其自動化、英語、物理學、美術學、教育技術學、地理科學
5、省級應用型人才培養示范專業:運動康復、環境設計、法學
| 專業代碼 | 專業名稱 | 屬性 | 辦學地 | 學院 | 計劃數 |
| 080401 | 材料科學與工程 | 普通類 | 韓東校區 | 材料科學與工程學院 | 60 |
| 080406 | 無機非金屬材料工程 | 普通類 | 韓東校區 | 材料科學與工程學院 | 90 |
| 070501 | 地理科學 | 師范類 | 校本部 | 地理科學與旅游學院?潮菜學院 | 80 |
| 082708 | 烹飪與營養教育 | 師范類 | 校本部 | 地理科學與旅游學院?潮菜學院 | 50 |
| 082708 | 烹飪與營養教育(3+證書本科) | 師范類 | 校本部 | 地理科學與旅游學院?潮菜學院 | 50 |
| 001209 | 旅游管理類(含旅游管理、酒店管理) | 普通類 | 校本部 | 地理科學與旅游學院?潮菜學院 | 100 |
| 070301 | 化學 | 師范類 | 校本部 | 化學與環境工程學院 | 80 |
| 070302 | 應用化學 | 普通類 | 校本部 | 化學與環境工程學院 | 50 |
| 080407 | 高分子材料與工程 | 普通類 | 校本部 | 化學與環境工程學院 | 50 |
| 000825 | 環境科學與工程類(含環境工程、環境科學) | 普通類 | 校本部 | 化學與環境工程學院 | 90 |
| 080901 | 計算機科學與技術 | 普通類 | 校本部 | 計算機與信息工程學院 | 50 |
| 080901 | 計算機科學與技術(師范) | 師范類 | 校本部 | 計算機與信息工程學院 | 40 |
| 080902 | 軟件工程 | 普通類 | 校本部 | 計算機與信息工程學院 | 90 |
| 080905 | 物聯網工程 | 普通類 | 校本部 | 計算機與信息工程學院 | 40 |
| 120102 | 信息管理與信息系統 | 普通類 | 校本部 | 計算機與信息工程學院 | 40 |
| 080902 | 軟件工程(與廣東機電職業技術學院協同培養,4+0試點班) | 普通類 | 高職院校 | 計算機與信息工程學院 | 50 |
| 040104 | 教育技術學 | 師范類 | 校本部 | 教育科學學院 | 40 |
| 040106 | 學前教育 | 師范類 | 校本部 | 教育科學學院 | 40 |
| 040106 | 學前教育(教師專項計劃) | 師范類 | 校本部 | 教育科學學院 | 40 |
| 040107 | 小學教育(教師專項計劃) | 師范類 | 校本部 | 教育科學學院 | 120 |
| 071101 | 心理學 | 師范類 | 校本部 | 教育科學學院 | 40 |
| 040106H | 學前教育(中外合作項目) | 師范類 | 校本部 | 教育科學學院 | 60 |
| 020101 | 經濟學 | 普通類 | 韓東校區 | 經濟與管理學院 | 80 |
| 001202 | 工商管理類(含財務管理、人力資源管理、審計學) | 普通類 | 韓東校區 | 經濟與管理學院 | 220 |
| 020304 | 投資學 | 普通類 | 韓東校區 | 經濟與管理學院 | 40 |
| 060101 | 歷史學 | 師范類 | 校本部 | 歷史文化學院 | 120 |
| 120502 | 檔案學 | 普通類 | 校本部 | 歷史文化學院 | 80 |
| 130401 | 美術學 | 師范類 | 校本部 | 美術學院 | 40 |
| 130401 | 美術學(教師專項計劃) | 師范類 | 校本部 | 美術學院 | 20 |
| 130405 | 書法學 | 師范類 | 校本部 | 美術學院 | 25 |
| 130502 | 視覺傳達設計 | 普通類 | 校本部 | 美術學院 | 60 |
| 130503 | 環境設計 | 普通類 | 校本部 | 美術學院 | 30 |
| 130504 | 產品設計 | 普通類 | 韓東校區 | 美術學院 | 40 |
| 130504 | 產品設計(3+證書本科) | 普通類 | 韓東校區 | 美術學院 | 50 |
| 071001 | 生物科學 | 師范類 | 校本部 | 生命科學與食品工程學院 | 70 |
| 071002 | 生物技術 | 普通類 | 校本部 | 生命科學與食品工程學院 | 80 |
| 000827 | 食品科學與工程類(含食品科學與工程、食品質量與安全) | 普通類 | 校本部 | 生命科學與食品工程學院 | 90 |
| 082701 | 食品科學與工程(與廣東食品藥品職業學院協同培養,2+2試點班) | 普通類 | 校本部 | 生命科學與食品工程學院 | 50 |
| 082702 | 食品質量與安全(與中山火炬職業技術學院協同培養,4+0試點班) | 普通類 | 高職院校 | 生命科學與食品工程學院 | 40 |
| 070101 | 數學與應用數學 | 師范類 | 韓東校區 | 數學與統計學院 | 50 |
| 071201 | 統計學 | 普通類 | 韓東校區 | 數學與統計學院 | 90 |
| 080910 | 數據科學與大數據技術 | 普通類 | 韓東校區 | 數學與統計學院 | 90 |
| 080910 | 數據科學與大數據技術(與廣東水利電力職業技術學院協同培養,4+0試點班) | 普通類 | 高職院校 | 數學與統計學院 | 50 |
| 080910 | 數據科學與大數據技術(與江門職業技術學院協同培養,2+2試點班) | 普通類 | 韓東校區 | 數學與統計學院 | 50 |
| 040201 | 體育教育 | 師范類 | 校本部 | 體育學院 | 100 |
| 040201 | 體育教育(教師專項計劃) | 師范類 | 校本部 | 體育學院 | 20 |
| 040203 | 社會體育指導與管理 | 普通類 | 校本部 | 體育學院 | 40 |
| 040206 | 運動康復 | 普通類 | 校本部 | 體育學院 | 40 |
| 050201 | 英語 | 師范類 | 校本部 | 外國語學院 | 100 |
| 050207 | 日語 | 普通類 | 校本部 | 外國語學院 | 40 |
| 050262 | 商務英語 | 普通類 | 校本部 | 外國語學院 | 70 |
| 050101 | 漢語言文學 | 師范類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 130 |
| 050103 | 漢語國際教育 | 師范類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 90 |
| 050107 | 秘書學 | 普通類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 50 |
| 050107 | 秘書學(與廣東省外語藝術職業學院協同培養,2+2試點班) | 普通類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 50 |
| 050107 | 秘書學(與廣東女子職業技術學院協同培養,2+2試點班,只招女生) | 普通類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 40 |
| 050302 | 廣播電視學 | 普通類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 40 |
| 050306 | 網絡與新媒體 | 普通類 | 校本部 | 文學與新聞傳播學院 | 90 |
| 050306 | 網絡與新媒體(與廣東科學技術職業學院協同培養,4+0試點班) | 普通類 | 高職院校 | 文學與新聞傳播學院 | 50 |
| 070201 | 物理學 | 師范類 | 校本部 | 物理與電子工程學院 | 90 |
| 080601 | 電氣工程及其自動化(與中山職業技術學院協同培養,2+2試點班) | 普通類 | 校本部 | 物理與電子工程學院 | 50 |
| 080601 | 電氣工程及其自動化 | 普通類 | 校本部 | 物理與電子工程學院 | 50 |
| 000807 | 電子信息類(含電子信息工程、電子信息科學與技術) | 普通類 | 校本部 | 物理與電子工程學院 | 120 |
| 080701 | 電子信息工程(與中山職業技術學院協同培養,2+2試點班) | 普通類 | 校本部 | 物理與電子工程學院 | 50 |
| 080714 | 電子信息科學與技術(與廣東機電職業技術學院協同培養,2+2試點班) | 普通類 | 校本部 | 物理與電子工程學院 | 50 |
| 130201 | 音樂表演 | 普通類 | 校本部 | 音樂學院 | 40 |
| 130202 | 音樂學 | 師范類 | 校本部 | 音樂學院 | 81 |
| 130202 | 音樂學(教師專項計劃) | 師范類 | 校本部 | 音樂學院 | 20 |
| 030101 | 法學 | 普通類 | 校本部 | 政法學院 | 90 |
| 030302 | 社會工作 | 普通類 | 校本部 | 政法學院 | 40 |
| 030503 | 政治教育 | 師范類 | 校本部 | 政法學院 | 100 |
| 030302 | 社會工作(3+證書本科) | 普通類 | 校本部 | 政法學院 | 33 |
| 預留計劃 | 46 | ||||
| 高水運動隊 | 47 | ||||
| 總計 | 4672 |
韓山師范學院(HANSHAN NORMAL UNIVERSITY),簡稱“韓山師院、韓師(HSNU)”,是廣東省屬本科師范院校,是廣東省與潮州市共建高校,聯合國教科文組織中國創業教育聯盟理事單位,位于國家歷史文化名城潮州市。
韓山師范學院創立于清光緒廿九年(1903年)的“惠潮嘉師范學堂”,其前身可追溯到宋元?五年(公元1090年)潮人為紀念唐代大文學家韓愈而建立的“韓山書院”,1921年更名為省立第二師范學校,1935年更名為省立韓山師范學校,1949年更名為韓山師范學校,1958年升格為高等師范專科學校,1993年升格為本科師范學院。
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