壤及土壤肥力的發生、發展和變異規律及不斷提高土壤肥力的技術措施；學會并掌握認土、用土、改土的方法和措施；了解各種養分對植物的作用和植物對各種養分的需求；明確土壤、植物和肥料之間的養分關系；掌握主要化學肥料和有機肥料的性質、作用和在土壤中的轉化，以及施用原則和技術；弄清施肥與生態和食品安全的關系，并結合各地農林生產經營實際，掌握經濟用肥和科學施肥的原理和方法。
二、課程內容、考核要求：
緒論
1、掌握土壤肥料在農業生產中的作用
2、掌握土壤肥力的幾種觀點
第一章土壤的形成與演變
1、了解地殼物質的元素組成
2、掌握成土礦物的定義、種類及其代表礦物
3、掌握成土巖石的種類及其代表巖石
4、掌握巖石的風化與土壤母質的形成
5、掌握土壤形成的基本規律
6、掌握各種成土因素對土壤形成的影響
7、掌握土壤剖面的定義和各個土壤層次
第二章土壤的物質組成
1、掌握土壤的組成
2、了解常用的土粒分級制、質地分級制有哪些，重點掌握卡慶斯基制
3、掌握土壤質地和肥力的關系
4、掌握土壤有機質的來源、組成、調節途徑及其在土壤肥力上的作用
5、掌握土壤生物的種類、對土壤及其植物的作用
6、掌握土壤水分的劃分、土壤含水量的表示方法及計算、土水勢及其劃分
7、掌握土壤水狀況調節
8、掌握土壤空氣組成及其通氣機制
9、土壤氧化還原狀況的影響因素、特點及其調節
第三章土壤基本性質
1、掌握土壤膠體、土壤表面電荷和電位
2、掌握陽離子交換作用、CEC和鹽基飽和度
3、掌握土壤酸堿性和氧化還原反應
4、掌握土壤孔性、結構性和耕性
5、掌握土壤的熱量狀況
第四章我國主要土壤類型及改良利用
1、掌握我國土壤的形成條件及分布
2、掌握我國土壤形成過程與分類
3、掌握鐵鋁土、鹽堿土、人為土、初育土、半水成土
4、了解淋溶土、半淋溶土、水成土、半水成土、鈣層土、干旱土、高山土
第五章土壤管理
1、掌握我國的耕地資源與土壤資源
2、掌握土壤退化與防治
3、掌握高產土壤的特征及培肥的措施
第六章植物營養與施肥管理
1、掌握植物的營養成分，判斷植物必需營養元素的標準
2、掌握植物對養分的吸收
3、掌握影響植物吸收養分的外界環境條件
4、掌握施肥與植物產量、品質的關系
5、掌握植物營養我與施肥原則
第七章大量元素肥料
1、掌握氮素的營養作用，氮肥的種類、性質和施用，氮肥的合理分配和施用
2、掌握磷素的營養