西南大學專業有統計學、數據科學與大數據技術、茶學、車輛工程、舞蹈學、教育技術學、材料物理、會計學、旅游管理、漢語國際教育、電子信息工程、信息安全、民族學、歷史學(師范)、農村區域發展、物流管理、計算機科學與技術、園林、風景園林等。

| 西南大學包含院系和開設專業 | ||
|---|---|---|
| 院系名單 | 專業名稱 | 本專科 |
| 數學與統計學院 | 數學與應用數學 | 本科 |
| 統計學 | 本科 | |
| 人工智能學院 | 數據科學與大數據技術 | 本科 |
| 智能科學與技術 | 本科 | |
| 食品科學學院 | 食品科學與工程 | 本科 |
| 包裝工程 | 本科 | |
| 食品質量與安全 | 本科 | |
| 茶學 | 本科 | |
| 工程技術學院 | 農業建筑環境與能源工程 | 本科 |
| 農業機械化及其自動化 | 本科 | |
| 機械設計制造及其自動化 | 本科 | |
| 車輛工程 | 本科 | |
| 土木工程 | 本科 | |
| 電氣工程及其自動化 | 本科 | |
| 音樂學院 | 舞蹈學 | 本科 |
| 音樂表演 | 本科 | |
| 音樂學 | 本科 | |
| 教育學部 | 教育學 | 本科 |
| 教育技術學 | 本科 | |
| 學前教育 | 本科 | |
| 特殊教育 | 本科 | |
| 材料與能源學院 | 材料物理 | 本科 |
| 金屬材料工程 | 本科 | |
| 植物保護學院 | 植物保護 | 本科 |
| 經濟管理學院 | 農林經濟管理 | 本科 |
| 會計學 | 本科 | |
| 人力資源管理 | 本科 | |
| 經濟學 | 本科 | |
| 金融學 | 本科 | |
| 旅游管理 | 本科 | |
| 工商管理 | 本科 | |
| 文學院 | 漢語國際教育 | 本科 |
| 漢語言文學 | 本科 | |
| 戲劇影視文學 | 本科 | |
| 化學化工學院 | 化學工程與工藝 | 本科 |
| 應用化學 | 本科 | |
| 化學(師范) | 本科 | |
| 電子信息工程學院 | 電子信息工程 | 本科 |
| 通信工程 | 本科 | |
| 信息安全 | 本科 | |
| 歷史文化學院民族學院 | 民族學 | 本科 |
| 歷史學(非師范) | 本科 | |
| 歷史學(師范) | 本科 | |
| 體育學院 | 運動訓練 | 本科 |
| 體育教育 | 本科 | |
| 地理科學學院 | 人文地理與城鄉規劃 | 本科 |
| 地理科學 | 本科 | |
| 地理信息科學 | 本科 | |
| 計算機與信息科學學院軟件學院 | 計算機科學與技術 | 本科 |
| 軟件工程 | 本科 | |
| 自動化 | 本科 | |
| 網絡工程 | 本科 | |
| 農學與生物科技學院 | 農村區域發展 | 本科 |
| 農學 | 本科 | |
| 植物科學與技術 | 本科 | |
| 商貿學院 | 國際經濟與貿易 | 本科 |
| 市場營銷 | 本科 | |
| 物流管理 | 本科 | |
| 信息管理與信息系統 | 本科 | |
| 公共事業管理 | 本科 | |
| 計算機科學與技術 | 本科 | |
| 新聞傳媒學院 | 廣播電視編導 | 本科 |
| 播音與主持藝術 | 本科 | |
| 新聞學 | 本科 | |
| 園藝園林學院 | 園林 | 本科 |
| 風景園林 | 本科 | |
| 園藝 | 本科 | |
| 水產學院 | 水族科學與技術 | 本科 |
| 水產養殖學 | 本科 | |
| 動物醫學院 | 中獸醫學 | 本科 |
| 動物醫學 | 本科 | |
| 動物藥學 | 本科 | |
| 動物醫學(寵物醫學方向) | 本科 | |
| 藥學院中醫藥學院 | 藥學 | 本科 |
| 制藥工程 | 本科 | |
| 西塔學院 | 電子信息工程(中外合作辦學) | 本科 |
| 生物技術(中外合作辦學) | 本科 | |
| 經濟學(中外合作辦學) | 本科 | |
| 食品質量與安全(中外合作辦學) | 本科 | |
| 物理科學與技術學院 | 物理學(公費師范) | 本科 |
| 物理學 | 本科 | |
| 美術學院 | 藝術設計 | 本科 |
| 美術學(公費師范) | 本科 | |
| 雕塑 | 本科 | |
| 繪畫 | 本科 | |
| 心理學部 | 應用心理學 | 本科 |
| 心理學(公費師范) | 本科 | |
| 心理學 | 本科 | |
| 蠶桑紡織與生物質科學學院 | 輕化工程 | 本科 |
| 蠶學 | 本科 | |
| 紡織工程 | 本科 | |
| 生物技術 | 本科 | |
| 服裝與服飾設計 | 本科 | |
| 法學院 | 法學 | 本科 |
| 生命科學學院 | 生物科學 | 本科 |
| 外國語學院 | 俄語 | 本科 |
| 日語 | 本科 | |
| 英語 | 本科 | |
| 德語 | 本科 | |
| 馬克思主義學院 | 政治教育(非師范) | 本科 |
| 政治教育(公費師范) | 本科 | |
| 馬克思主義理論 | 本科 | |
| 動物科學技術學院 | 動物科學(中外合作辦學) | 本科 |
| 動物科學 | 本科 | |
| 資源環境學院 | 農業資源與環境 | 本科 |
| 土地資源管理 | 本科 | |
| 水土保持與荒漠化防治 | 本科 | |
| 林學 | 本科 | |
| 環境科學與工程 | 本科 | |
| 國家治理學院 | 社會工作 | 本科 |
| 文化產業管理 | 本科 | |
| 行政管理 | 本科 | |
| 公共關系學 | 本科 | |
| 哲學 | 本科 | |
| 政治學與行政學 | 本科 | |
西南大學(Southwest University)是教育部直屬,教育部、農業農村部、重慶市共建的重點綜合大學,是國家首批"雙一流"建設高校,"211工程"和"985工程優勢學科創新臺"建設高!,F任黨委書記李旭鋒教授、校長張衛國教授。
學校主體位于重慶市北碚區,坐落于縉云山麓、嘉陵江畔,占地約8347畝,校舍面積193萬方米,綠地率達40%,泱泱校園,宏麗莊重,氣象萬千,是聞名遐邇的花園式學校,教育部表彰的文明校園。
學校溯源于1906年建立的川東師范學堂,幾經傳承演變,1936年更名為四川省立教育學院。1950年,四川省立教育學院的教育、國文、外文、史地、數學等系與1940年成立的國立女子師范學院合并建立西南師范學院,農藝、園藝和農產制造等系與1946年創辦的私立相輝學院等合并建立西南農學院。1985年,兩校分別更名為西南師范大學、西南農業大學。2000年,重慶市輕工業職業大學并入西南師范大學;2001年,西南農業大學、四川畜牧獸醫學院、中國農業科學院柑桔研究所合并組建為新的西南農業大學。2005年,西南師范大學、西南農業大學合并組建為西南大學,開啟了學校發展嶄新篇章。
百余年來,篳路藍縷,玉汝于成,數代西南大學人以其弘毅堅韌、自強不息的奮斗鑄就了"特立西南、學行天下"的大學精神,不斷豐富著"含弘光大,繼往開來"的校訓內涵。
百余年來,學校始終以國家富強和民族振興為己任,杏壇育人,勸課農桑,積淀了深厚的人文底蘊。一大批名師先賢曾執教于此,春風化雨,躬耕不輟。數十萬畢業生從這里走向四面八方,成為民族復興大業的建設者和各行各業的中堅骨干。
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