酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。主要課程是現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理 。

目前酒店管理專業(yè)全國(guó)大學(xué)排名比較知名的有科教評(píng)價(jià)網(wǎng)版本和校友會(huì)版本，不同評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)指標(biāo)不同，排名會(huì)有一定出入，大家可以綜合兩家機(jī)構(gòu)排名對(duì)比看。

1、酒店管理專業(yè)全國(guó)大學(xué)排名【科教評(píng)價(jià)網(wǎng)版】

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2、酒店管理專業(yè)全國(guó)大學(xué)排名【校友會(huì)版】

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